La Table De fumiko 「狐野扶実子(このふみこ)」オフィシャルサイト profile パリ便り photograph schedule contact  
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雑誌掲載情報
「GRACE(グレース)」4月号




2007年3月に創刊された女性誌「GRACE(グレース)」4月号の「輝く現代のグレースたち」というコーナーにて孤野扶実子が紹介されました。(P350)
書籍発売情報
狐野扶実子、はじめての本『フミコのやわらかな指 料理の生まれる風景』を発行いたしました。



〜プレスリリースより〜

■世界が認める孤高の料理人、狐野扶実子、はじめての本■

として、フランス大統領夫人をはじめ世界のVIPをうならせ、〈フォション〉料理部門の統括責任者を務めた、フランス料理界の新風。狐野扶実子(この・ふみこ)。

幼少期の記憶、学生時代、結婚、渡仏、首席で卒業した料理学校、飛び込みで使ってもらった一流レストラン、掃除係からの出発、そして一気に駆け登る一流料理人への道。

彼女の経てきた風変わりな閲歴を解き明かす瀟洒なエッセイ集の誕生。写真は「資生堂一瞬も一生も美しく」や「サントリー烏龍茶」などで知られる上田義彦。ブックデザインは「無印良品」を手がけ『デザインのデザイン』(サントリー学芸賞芸術部門賞)など多くの受賞歴がある原研哉。

フミコ/上田義彦/原研哉が集う、出版界大注目の著作。
フミコのはじめての本でもある。

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雑誌情報
2006  
08月01日発売 「dancyu」9月号(プレジデント社)
07月01日発売 「dancyu」8月号(プレジデント社)
06月21日発売 「Newsweek 日本版」(阪急コミュニケーションズ)
06月01日発売 「dancyu」7月号(プレジデント社)
05月07日発売 「ミセス」6月号(文化出版局)
05月01日発売 「dancyu」6月号(プレジデント社)
04月01日発売 「dancyu」5月号(プレジデント社)
03月01日発売 「dancyu」4月号(プレジデント社)
02月01日発売 「dancyu」3月号(プレジデント社)
01月01日発売 「dancyu」2月号(プレジデント社)
2005  
12月01日発売 「dancyu」1月号(プレジデント社)
11月20日発売 「Seven Seas」12月号(セブンシーズ・アンド・カンパニー)
10月28日発売 「ハーパース・バザー日本版」12月号(エイチビー・ジャパン)
10月01日発売 「エル・ア・ターブル」11月号(アシェット婦人画報)
09月07日発売 「婦人画報」10月号(アシェット婦人画報)
07月24日発売 「GQ」9月号(コンデナスト・ジャパン)
07月06日発売 「料理王国」8月号(料理王国社)
06月24日発売 「Gentry」8月号(アシェット婦人画報社)
TV出演情報
2007年11月15日(木)11時55分〜

2006年10月14日 22時〜
2006年10月1日 11時50分〜

2006年6月20日 21時54分〜
日本テレビ「おもいッきりイイ!!テレビ」
ボジョレー・ヌーボーにぴったり合う料理を紹介いたします。
テレビ東京「たけしの誰でもピカソ」
日本テレビ「3分クッキング」
(この後11月26日まで毎週土曜日・全9回出演)
日本テレビ「食は知恵なり」
東京電力イベント「Switch!コレクション in Tokyo」に参加いたします
 東京電力イベント「Switch!コレクション in Tokyo」に参加いたします。
時間 :

場所 :
入場料:
2005年11月5日(土)16:00〜 狐野扶実子クッキングショー
2005年11月6日(日)14:30〜 狐野扶実子クッキングショー
新宿NSビルB1F イベントホール<中ホール>
無料
詳細はこちら(pdf)をご覧ください。
フォーシーズンズホテル丸の内東京にてイベント開催
2005年6月11日(土) 12日(日) クッキングスクール&ランチイベントを開催いたします。
時間 :
場所 :

料金:
定員:
10:45〜(両日とも)
フォーシーズンズホテル丸の内東京
プライベートダイニングルーム2
¥20,000(税・サービス込)
30名
ご好評につき、無事終了いたしました。 またのご参加をお待ちしております。
 
 
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